Lebensmittel werden vor dem Müll gerettet, Menschen damit geholfen Lebensmittel sind kostbar und brauchen zur Herstellung viele wertvolle Ressourcen. Daher ist die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung sowie die Weitergabe von fertigen Speisen oder Produkten aus der Gastronomie, den Supermärkten und Bäckereien in vielerlei Hinsicht sinnvoll. Einerseits werden Abfälle vermieden, andererseits kommen…
Amazon, der Riese im Onlineversandhandel, vernichtet laut einer Greenpeace Undercover-Recherche jede Woche Tonnen an neuen und neuwertigen Waren! Eine Petition soll dieses verschwenderische Handeln nun stoppen. Denn hier verschwendet der Konzern nicht nur wertvolle Rohstoffe und Arbeit, er verursacht auch Müllberge lauter neuer Dinge wie Spielzeug, Fernseher, Notebooks, Staubsauger, Kleidungsstücke,…
In Österreichs ältestem Bio-Laden der Familie Matzer findet man Bioware in Hülle und Fülle, viele offene und regionale Lebensmittel, frisches Obst&Gemüse und Milchprodukte im Pfandglas. Außerdem gibt es eine große Auswahl an pflanzlichen Produkten, Brot und Gebäck (auch glutenfrei), Produkte zur Körperpflege, Naturkosmetik, Wasch- und Putzmittel, sowie Tiernahrung. Sogar für…
Lebensmittel gemeinsam regional beziehen Eine Foodcoop (Abkürzung für Food Cooperative; deutsch: Lebensmittelkooperative) ist ein Zusammenschluss von Konsument*innen, um biologische Lebensmittel direkt von lokalen Produzent*innen, also Bauernhöfen, Imkereien, Gärtnereien, etc. zu beziehen. Personen bzw. Haushalte werden bei Foodcoops Mitglieder, um den wöchentlichen Einkauf von saisonalen, möglichst regionalen, sowie ökologisch und sozial…
Gratis-Methodensets für die 5. bis 13. Schulstufe Ecofashion-Schulmaterialien: Wenn es um Mode geht, können wir nicht früh genug anfangen, Kinder für eine faire, nachhaltige Mode zu sensibilisieren. Neben der Flut an Fast-Fashion– und Mode-Influencern in den sozialen Medien, die gerade Kinder und Jugendliche stark zum Nachahmen inspirieren, braucht es auch…
Ein wertvoller Beitrag zu Klima- und Umweltschutz ist es, auch als Organisation oder Firma ein nachhaltiges Umweltmanagementsystem zu betreiben. EMAS ist das weltweit anspruchsvollste System für Umweltmanagement. Was ist EMAS und für wen ist es geeignet? Das Eco-Management and Audit Scheme (EMAS) ist ein Instrument der EU, um Unternehmen und…
Das Ginko ist eines der beliebtesten Restaurants in Graz, wenn es um pflanzliche Küche geht. Albin Gilma war auch der Erste, der bereits 1976 ein kleines, vegetarisches Restaurant in der Annenstraße betrieb. Damals war es sogar das Einzige seiner Art in ganz Österreich. 1996 gründete Familie Gilma mit Berit, Albin…
Traditionelle Methoden und Handwerk haben viel Potential, aufgrund des Nachhaltigkeitsgedankens wiederbelebt zu werden Das trifft auch auf Furoshiki zu, ein quadratisches Tuch, das in Japan früher als Verpackung oder Tragebeutel genutzt wurde. Mit dem Aufkommen von Plastikverpackungen ist diese Tradition für einige Zeit in Vergessenheit geraten, doch seit einigen Jahren…
Upcycling – Second Hand – Vintage-Kleiderverleih – Restauration Das Offline Retail in der Mariahilferstraße 19 bietet Platz für Vintage-Kleidung, Accessoires aus zweiter Hand, restaurierte, originelle Möbelstücke sowie eine Kochkiste zum fast stromlosen Kochen! Das Ziel des Projekts ist es, suchtkranken Menschen eine sinnvolle Aufgabe zu geben. Diese können sich an…
Kinder für aktuelle Themen rund um Nachhaltigkeit begeistern Es ist nicht immer einfach, Kindern die heutige Welt zu erklären. Wieviel von den vielen Problemen, die unsere Mutter Erde mit uns hat, können wir den Kids schon zumuten? Und wie erklären wir es ihnen am besten? Oft sind Bücher das richtige…
AAI Afro-Asiatisches Institut Graz, Leechgasse 24, 8010 Graz
Stadtteilmanagement vor.ort, Waagner-Biro-Straße 120, 8020 Graz
