In einem Depot tief unter der Erde ist Saatgut gespeichert Der Saatgut-Tresor in Spitzbergen nahe der norwegischen Stadt Longyearbyenist ist seit 2008 der größte von weltweit 1.400 Depots für Saatgut. Seine wichtigste Aufgabe ist die Lagerung einer Mindestanzahl von Saatkörnern, die zur Ernährung am wichtigsten sind, wie zB Reis, Mais, Weizen, Kartoffeln, Früchte,…
Respektvoller Umgang mit Nutztieren bis zum Schluss Vielen KonsumentInnen ist eine artgerechte Haltung und die Herkunft der Tiere wichtig. Für die Schlachtung gibt es aufgrund der Gesetzeslage allerdings auch für engagierte LandwirtInnen kaum Alternativen zum herkömmlichen Schlachthof. Stressfreie Hofschlachtung Einige Rinderbauern haben sich zusammengetan, um für eine klare gesetzliche Regelung…
Die „Kornwaage“ gibt es schon seit 1992, sie befindet sich direkt am Hasnerplatz. Angeboten wird eine große Palette an Bio-Produkten. Es wird darauf geachtet, dass die Produkte zuallererst auch regional sind. Die restlichen Bio-Produkte kommen aus Deutschland oder anderen Ländern. Lebensmittel in Bio-Qualität Die Auswahl ist groß und man findet…
Gemüse, Brot, Kernöl, Walnüsse, Säfte, Blumen und viele andere regionale Produkte kann man samstags am Bauernmarkt Graz-Straßgang einkaufen. Daneben bietet der Besuch am Bauernmarkt immer die Möglichkeit, die neuen Kreationen der Bäuerinnen und Bauern zu entdecken und auszuprobieren. Hier in Straßgang gibt es zum Beispiel viele Sorten von Nudelprodukten, ja…
Gegründet haben Susanne Feier und Walter Jauk BUNA bereits im Jahr 2007. Seit 2015 rösten sie den Kaffee in Graz-Puntigam selbst. Sie wollen zeigen, wie unterschiedlich Kaffee schmecken kann und dass es ein Produkt ist, das nie langweilig wird. Für viele Menschen schmeckt jeder Kaffee gleich, doch wie beim Wein…
Auf diesem Markt im Westen von Graz fällt als Erstes die Vielzahl an Gemüse auf, das es in verschiedenen Formen und Farben gibt. Je nach Jahreszeit ändert sich das Angebot und auch die Anzahl der Markttage. Das ganze Jahr über können samstags regionale Lebensmittel am Parkplatz vom Lindenwirt gekauft werden.…
Eine Übersicht über den Bio-Einkauf in Graz In Graz ist es einfach, sich von biologisch-nachhaltigen Lebensmitteln zu ernähren. Das ist nicht nur die beste Gesundheitsvorsorge für die eigene Familie, sondern es ist auch optimal für unsere Böden, die Artenvielfalt in Pflanzen- und Tierwelt und die ProduzentInnen. All dies trägt auch…
Mitten im Steirischen Vulkanland in Sankt Anna am Aigen liegt der Biohof Pranger, auf einem Hügel mit Blick weit in die Landschaft der Südoststeiermark hinein. Das frische Gemüse wird schon seit 1990 direkt am Biohof produziert. Vom Feld oder aus dem Gemüsetunnel kommt es direkt in die „Kuchl“, wo es…
Seit 2017 betreiben Michele und Jason Nunn ihre regenerativ ökologische Vielfaltsgärtnerei „Colourful Greens“ am Fuße des Schöckls in St. Radegund als Familienbetrieb. Die Anfänge der Vielfaltsgärtnerei Das Schicksal hat Jason und Michele in Graz zusammengeführt, und auch die Landwirtschaft entstand nach ihrem Umzug aufs Land erst durch das Angebot eines…
Das Projekt CITY.FOOD.BASKET zielt darauf ab, Maßnahmen zur Steigerung eines umweltbewussten regionalen Lebensmittelkonsums zu fördern. Für verschiedene Konsumgewohnheiten sind die Vorteile regionaler Wertschöpfungsketten sowie Empfehlungen für deren Etablierung ausgearbeitet worden. Die Projektpartner STRATECO OG (Projektleitung), FH JOANNEUM und ITA der OEAW sowie die drei Kommunikationspartner ZERO WASTE AUSTRIA (Leitung), DAS…
Gemeindeamt Stattegg, Gemeindeamt Stattegg, Dorfplatz 1, 8046
