Seit 85 Jahren versorgt der Wurzelsepp mit seinen Kräutern und Gewürzen nun schon die Grazerinnen und Grazer. Mit den altbewährten Rezepturen, den Eigenerzeugnissen, innovativen Ideen sowie moderner Ausstattung verbindet der Wurzelsepp heute unter der Führung von Bernd und Nina Milenkovics Tradition und Fortschritt. Kräuter und Gewürze Aus den über 400…
Auch an weniger bekannten Standorten in Graz versorgen uns die Bäuerinnen und Bauern mit regionalen Lebensmitteln Mittwochs und samstags gibt es am Vormittag einen Bauernmarkt in der Triestersiedlung, auf Höhe der Vinzenz-Muchitsch-Straße 53. Der Markt wird immer kleiner, meinen die MarktbeschickerInnen. Als einen Grund nennen sie das Bauernsterben, ihrer Beobachtung…
Im Holzkistl im Center West gibt es die Möglichkeit, die kreativen Erzeugnisse aus der Steiermark und anderen Bundesländern Österreichs kennenzulernen und zu kaufen. Von Handgemachtem über Geschenksideen bis zu regionalen Lebensmitteln findet sich alles!
Eine unglaubliche Vielfalt an offenen Gewürzen, Kräutern und Tees findet man bei „Orientalische Gewürze“ in der Reitschulgasse 25. Allein 13 verschiedene Sorten an Pfeffer und 8 unterschiedliche Currygewürze stehen in den Regalen.
Jeden Freitag Nachmittag von 13 bis 17 Uhr gibt es direkt bei der Straßenbahnhaltestelle Reininghauspark einen Bauernmarkt mit vielen regionalen Produkten. Von Obst und Gemüse über Käse und andere Milchprodukte, Wurst und Fleischprodukte bis zu Obst und Säften.
Großteils unbegleitete minderjährige Flüchtlinge finden beim Projekt Carotte der Caritas Steiermark eine sinnvolle Beschäftigung beim Gemüseanbau.
Gemüsebauer Michael Lesky zeigt den jungen Erwachsenen auf dem Feld, wie Mikrolandwirtschaft im Gemüseanbau funktioniert.
Schon von Weitem leuchtet der Eingang von Mondi’s Bioladen in der Kastellfeldgasse 27. Am traditionsreichen Standort gibt es regionale Lebensmittel in Bioqualität, ökologische Putzmittel, Kosmetikartikel und vieles mehr.
Florian und Anna Muhry haben 2021 die Marktgärtnerei „Vielfaltsgärtnerei Muhry“ in Eggersdorf bei Graz gegründet. Sie kultivieren vielfältiges Gemüse auf einer kleinen Fläche von 800 m². Der Vorteil davon ist ein hoher Ertrag, bei der die Fruchtbarkeit des Bodens erhalten bleibt.
Beim Bauernmarkt am Andritzer Hauptplatz tummeln sich Marktbeschicker*innen sowie Marktbesucher*innen zweimal pro Woche, dienstags von 10 – 17 Uhr (März – Ende November) und samstags ganzjährig von 7 – 13 Uhr. Einige Marktstände sind hier schon seit bald 50 Jahren von Beginn an mit ihren Produkten von traditionsreichen Betrieben mit…
Franz Deutschmann betreibt seine Bio-Hofkäserei seit über 30 Jahren und setzte von Anfang an auf die ausschließliche Verwendung von Bio-Rohmilch und traditionelles Handwerk für seinen Bio-Käse. Weder „Bio“ noch „Nachhaltigkeit“ waren damals noch große Themen, doch davon ließ sich Deutschmann nicht beirren: Mit Produkten wie dem „Bio-Fasslkäs“, dem „Bio-Camembert“ oder…
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