Die Morgentaugärten ermöglichen in Graz urbanes Bio-Gemüseanbauen ohne großen Aufwand. Die Parzellen (20–60 m²) liegen in Andritz und Mariatrost und werden biologisch bewirtschaftet. Anmeldungen für 2026 sind offen.
Seit dem Jahr 2014 bilden mittlerweile vier Bio-Bauernhöfe und ein Bio-Imker sowie derzeit rund 200 Konsumentinnen und Konsumenten die Partnerschaft SoLaKo, eine solidarische Landwirtschafts-Kooperative. Aktuell gibt es noch freie Ernteanteile!
Haustüre auf und den kompletten Wocheneinkauf vorfinden? Die Biokiste vom Biohof Achleitner macht das möglich. Sie liefert Gemüse und Obst in bester Bio-Qualität, großteils unverpackt, in einer praktischen Mehrwegkiste bequem nach Hause. Mehr Obst, mehr Gemüse, gemischt oder nur regional: Für jeden Geschmack gibt es die passende Biokiste. Der Inhalt der Kiste wird jede Woche neu geplant, kann aber immer an die eigenen Wünsche angepasst werden.
Die Grazer Bioläden Matzer (Sparbersbachgasse) und Kornwaage (Hasnerplatz) rund um die PionierInnen auf diesem Sektor, Rupert und Ushij Matzer, sollen in eine gemeinwohlorientierte Genossenschaft umgewandelt werden. Auch in Hartberg und Gleisdorf sind die dortigen Bioläden bereits seit einigen Jahren in einer Genossenschaft organisiert. Für die Gründung der Genossenschaft Bio-Sphäre Graz müssen noch einige Genossenschaftsanteile erworben werden.
In Fernitz-Mellach, südlich von Graz, stellt Purkarthofer Eis köstliches Speiseeis her. Das Team rund um Geschäftsführer Klaus Purkarthofer transformiert den Betrieb zu einer sinngeleiteten Organisation, in der Profit nicht das alleinige Ziel ist, sondern Ergebnis gemeinschaftlichen, werteorientierten Handelns.
Der BIO AUSTRIA Zertifikats-Lehrgang Marktgärtnerei ist für werdende und bestehende Marktgärtner:innen konzipiert, die hier Ihr Wissen über Anbaumethoden, Kulturen, Bodenbearbeitung, Marketing und Wirtschaftlichkeit vertiefen können. Der Zertifikats-Lehrgang bietet die Möglichkeit zum Austausch, Expert:innen auf dem Gebiet zu hören und etablierte, erfahrene Betriebe zu besichtigen.
Familie Köck betreibt eine Bio-Landwirtschaft im Bezirk Weiz und hat sich auf ganz besondere Früchte spezialisiert: die Aronia Beere und die Indianerbanane. An der Aronia Beere schätzen die Köcks ihre gesundheitlichen Vorzüge. Die Indianerbanane kam dazu, als Angelika und Martin eine regionale Alternative zur weitgereisten Banane für ihre Kinder suchten.
Regionale Köstlichkeiten und Bio-Genuss: Seit Herbst 2023 wird der Hofladen in Grottenhof, im Herzen der Landwirtschaftsschule Grottenhof im Grazer Bezirk Wetzelsdorf, extern betrieben. Fünf Biobetriebe (Familie Köberl vulgo Gredlbauer, Mantscha Müch, Bio-Hof Renner, Atropa und Bio-Hendl Forcher) sowie vier Bio-Begeisterte haben sich hier zusammengeschlossen und führen den Laden.
2024 vergibt die Bio Ernte Steiermark erstmals den Award „Bio-Newcomer:in des Jahres“. Der Preis wird an Biohöfe und biozertifizierte Gastro- und Gewerbebetriebe verliehen, die mit Innovationen, ihrem Nachhaltigkeitsansatz, zukunftsorientierten Vermarktungsansätzen oder gesellschaftlichem Mehrwert eine Fachjury und das Publikum überzeugen.
Ein Überblick zu nachhaltiger Ernährung in Graz Hier findest du unsere gesammelten Tipps für regionale und nachhaltig produzierte Produkte für Graz. Die Liste wird laufend ergänzt und in unseren grün markierten Beiträgen auch jeweils genauer beschrieben. Bio-Einkauf in Graz: Ein sehr ausführlicher Beitrag über alle Einkaufsmöglichkeiten von Bio-Produkten: Bio-Einkauf in…
Bildungshaus Retzhof, Dorfstraße 17, 8435 Wagna
Siehe Veranstaltungstext
Stadtteilmanagement vor.ort, Waagner-Biro-Straße 120, 8020 Graz
