Die Grazerin Andrea Lepenik von „Kuchlgschichten“ hebt in ihren Kochkursen (sie nennt sie „gemeinsame Kochabende“) die regionale und saisonale Küche hervor. Sie will zeigen, wie einfach, schnell und günstig man frische Gerichte herstellen kann, ohne dabei Fertigprodukte zu verwenden. Auch die Nahversorger werden vorgestellt, die die diversen Zutaten liefern. Der…
Mein Opa, so erinnere ich mich gut, hat sich um jedes noch so kleine Ding, das seiner Meinung nach nicht auf Wiese oder Straße gehört, gebückt. Sei es, weil es doch noch eine brauchbare Schraube sein hätte können, sei es, weil es ja eigentlich in den Müll hätte sollen. Heutzutage,…
Eine richtig angenehme Greißler-Stimmung kommt in der Greißlerei & Kuchl der Familie Greimel in der Riesstraße 143, 8010 Graz auf. In diesem Laden muss man sich einfach wohlfühlen. Alle Kuchen sind mit Liebe hausgemacht, beim Getreide werden nur heimische Urgetreidesorten verwendet. Auf regionale (Bio-)Lieferanten wird überhaupt sehr viel Wert gelegt. Milchprodukte liefert im…
Der Styrrion, die Regionalwährung in der Steirischen Bucht (das Gebiet in der Steiermark, südlich der Mur-Mürz-Furche), ist ein Gutschein, der bereits seit über fünfzehn Jahren als Komplementärwährung verwendet wird. Diese Währung soll der Stärkung regionaler Strukturen in der Steiermark dienen. Durch die Verwendung des Styrrion bleibt das Geld in der Region und unterstützt lokale Unternehmen.
Der Kostnixladen Gratkorn, Kirchplatz 1, 8101 Gratkorn leistet einen großen Beitrag zum Teilen und auch zur Ressourcenschonung. Das Motto lautet: „Alles, was wir brauchen, gibt es schon auf dieser Welt!“ Der Kostnixladen will „aktiv gegen die Verschwendung arbeiten und abgelegten und unerwünschten Dingen ihren Wert und die Wertschätzung zurück geben.“…
Tauschen statt kaufen! Auch das Tauschen ist ein wichtiger Faktor beim bewussten Umgang mit Ressourcen. Der gemeinnützige Verein „Talente-Tausch Graz“ (kurz TTG) wurde im Jahr 1995 gegründet. Hier werden Talente, Zeit und auch Waren (vor allem Selbstgemachtes oder im Garten Gewachsenes) ohne Geldfluss und fair getauscht. Lebenszeit ist immer gleich viel wert.…
Hinweis: Aktualisierung folgt! Auflistung der Grazer Gemeinschaftsgärten: Interessantes zu Urban Gardening (in Graz): Dieser Beitrag erschien erstmals am 16. Februar 2017. Anmerkung der NiG-Redaktion:Falls du keine wichtigen Beiträge oder Termine von uns verpassen willst, abonnier doch bitte gerne unseren Newsletter! Er kommt unregelmäßig und nicht zu häufig – versprochen. Oder schau regelmäßig…
Beim Bio Gesundheitsbauernhof Aschacher kann man im dortigen Milchautomaten rund um die Uhr frische Rohmilch (1,- / Liter) abfüllen (notfalls sind Flaschen zum Ausborgen vorhanden, der Automat gibt auch Wechselgeld zurück). Auch Eier kann man jederzeit erwerben (Nudeln gibt es derzeit vorerst aus Kapazitätsgründen nicht) Ansonsten ist dienstags, donnerstags, freitags…
Verein Traumwerk, Lendkai 45, Graz, Steiermark
