Das Liebig – Genuss mit gutem Gewissen

David Dolleschall und Vanessa Roi haben sich keine einfache Zeit ausgesucht, um das Grazer Café Liebig mit einem durch und durch nachhaltigen Konzept mit neuem Leben zu erfüllen. Im vergangenen Sommer haben sie das alteingesessene Lokal im Geidorfviertel wiedereröffnet, jetzt hoffen sie, bald weitermachen zu können. Wir von Nachhaltig in…

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Das Anna Café – Zero Waste als Vision

Im Herbst 2019 hat Anna-Lisa Gattinger in der Grazer Neutorgasse 7 das 1. Zero Waste Café in der Stadt eröffnet. Das Anna Café basiert auf der damals völlig neuen Idee eines Zero-Waste-ShopInShop-Konzeptes. Eine Verbindung von unverpacktem Lebensmittelhandel und Gastronomie. Der Großteil der Waren wird unverpackt bzw. nachhaltig verpackt in wiederverwendbaren…

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Fanny&mari: Möbel nachhaltig verwandelt

Alte Möbel, Lampen, Uhren und andere Gebrauchsgegenstände in ihrer Schönheit zu erhalten und mit Hilfe guter Ideen wieder neues Leben, vielleicht sogar neuen Nutzen, einzuhauchen – das ist die Leidenschaft von Fanny&mari. In handwerklicher Qualitätsarbeit, mit Liebe und Humor, entstehen lebendige Unikate – “Stücke für Menschen, die wissen, was sie…

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Die Wagnerei

Ein Besuch am Bauernhof der Wagnerei in Vasoldsberg “Wir leben dort, wo andere Urlaub machen”, sagen Caroline und Alexander Wagner. “Mitten in der grünen Steiermark, umgeben von Wiesen und Wäldern, im schönen Wiesental in Vasoldsberg. Ein Ort, den wir sehr schätzen, deshalb bewirtschaften wir ihn nachhaltig und mit großem Respekt.”…

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VomLand – eine App als Hoftafel

Die Geschichte der vomLand App beginnt mit einer schlechten Nachricht: Bis 2025 werden bis zu 25 Prozent aller österreichischen Bauern und Bäuerinnen ihren Betrieb aufgegeben haben. Regional und spartenmäßig wird diese Entwicklung unterschiedlich sein, bei Ackerkulturen und in der Tierhaltung können es sogar deutlich mehr sein. Diese Voraussage steht im…

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Österreichs erstes Wertschätzungszentrum

Auf einem Gartengrundstück im Bezirk Lend, an der Ecke Wienerstraße/Leutzenhofgasse haben Natur.Werk.Stadt hosted by |naturschutzbund| Steiermark, Pfadfinder und Pfadfinderinnen Steiermark sowie das Jugendzentrum „ECHO“ hosted by JUKUS einen besonderen Ort für die Begegnung von Menschen und Natur in der Stadt geschaffen. „Vogelgezwitscher, eine Wiese im Sonnenschein, das leise Plätschern eines…

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Omas gegen Rechts und Fridays for Future gemeinsam für Kinderrechte

“Ich bin eine alte Frau” – mit diesem Satz beginnt der Film, den die Omas gegen Rechts in Zusammenarbeit mit Aktivist*innen von Fridays for Future in diesem Herbst gedreht haben. Die alte Frau, die das sagt, wirkt gar nicht alt. Sie trägt eine selbstgestrickte leuchtend bunte Mütze, im Hintergrund hört…

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Pro Sustainability – Unternehmensberatung in Nachhaltigkeit

“Wir brauchen Unternehmen, die ökologisch und sozial verantwortungsvoll handeln.” –  sagt die Umwelt- und Nachhaltigkeitsberaterin Ana Moreno, Geschäftsführerin von Pro Sustainability. Ana begleitet national und international tätige Unternehmen in ihrer Weiterentwicklung im Bereich der Nachhaltigkeit. Herkömmliches Wirtschaften hat keine Zukunft mehr “Zotter, Makava, Sonnentor: Was haben diese Unternehmen gemeinsam? Sie…

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