1/3 aller Lebensmittel wird verschwendet. In Österreich werden jährlich rund 577.000 Tonnen genießbare Lebensmittel unnötig weggeworfen, obwohl sie bei rechtzeitigem Konsum noch genießbar wären. Diese Verschwendung schadet dem Klima (Wasser- und Flächenverbrauch, CO2-Ausstoß, Pestizide, …) und ist für Unternehmen (wie auch für Kunden) teuer. Seit August 2019 gibt es auch…
Nachhaltig heizen – Heiztipps – Heizkosten sparen Für fast drei Viertel des Energieverbrauchs in privaten Haushalten ist die Heizung verantwortlich. Es lohnt sich daher, „richtig zu heizen“, denn damit können wir Geld sparen und gleichzeitig das Klima schonen. Aber wie geht das, ohne dabei frieren zu müssen? Schließlich wollen wir…
Aus dem Wunsch heraus, hochwertige Lebensmittel direkt vom Erzeuger zu beziehen und Kleinbäuerliche Landwirtschaft zu unterstützen, wurde im November 2014 die Bio-Einkaufsgemeinschaft als Verein Lebensmittelpunkt Fernitz-Mellach gegründet. Anfangs noch in Form von unregelmäßigen Sammelbestellungen, die von einem Mitglied nach Fernitz zur Verteilung gebracht wurden. Nach dem Modell der Solidarischen Landwirtschaft…
Freiwillige Helfer*innen auf biologischen Höfen 2021 feierte WWOOF seinen 50. Geburtstag! Wir nahmen dies zum Anlass, um unseren Artikel zu erneuern. WWOOF (Abkürzung für World-Wide Opportunities on Organic Farms) ist ein 1971 in London gegründetes weltweites Netzwerk, das mittlerweile weltweit rund 6.000 ökologische Farmen aus rund 100 Ländern zählt. Auch…
Nachhaltiges Wirtschaften. Für viele klingt das paradox, fast schon widersprüchlich. Multinationale, global agierende, neoliberale Unternehmen und Konzerne lassen sich auch oft schwer mit Umweltbewusstsein, niedrigem Energieverbrauch oder allgemein mit Nachhaltigkeit in Verbindung bringen. Das Prinzip der CSR (Corporate Social Responsibility (deutsch: Unternehmerische Gesellschaftsverantwortung) versucht jedoch genau das zu schaffen. Wichtig…
Für eine bienen- und klimafreundliche Landwirtschaft Die Europaweite Bürgerinitiative (EBI) „Bienen und Bauern retten“ sammelte Unterschriften für eine bienenfreundliche Landwirtschaft und eine gesunde Umwelt in Europa. Zwei Jahre lang haben über 200 Organisationen in der gesamten EU Unterstützer*innen mobilisiert. Es gab einen historischen Erfolg! Über 1 Million europäischer Bürger*innen fordern…
Das Label Johanna Hauck hat sich unter dem Motto „handmade fashion for lovely people“ feinster Bio-Mode fernab jeglicher Öko-Klischees verschrieben. Regional und biologisch produzierte Mode Im Jahr 2013 in Graz gegründet, werden alle Produkte in Österreich designt und produziert, da es für Johanna höchste Priorität hat, dass alle verwendeten Stoffe…
CO2-Speicher (Kohlenstoffspeicher, Kohlenstoffsenken, Kohlenstoffkreislauf) CO2 ist uns als jenes Gas bekannt, das maßgeblich für den Treibhauseffekt verantwortlich ist. Indem wir Menschen durch klimaschädliches Handeln mehr CO2 produzieren, als CO2-Speicher aufnehmen können, kurbeln wir diesen Prozess massiv an und verursachen damit den anthropogenen Treibhauseffekt. Die Konzentration an CO2 in der Atmosphäre…
Das Steigenlassen von Luftballons: Eine sicher nur nett und liebevoll gemeinte Geste bei entsprechenden Anlässen wie Geburtstagen, Hochzeiten oder anderen Ehrentagen: „Mögen all eure Wünsche in Erfüllung gehen!“ oder auch „Euch steht alles offen!“ Und sicher ist es schön, einen Luftballon beim Aufsteigen zu beobachten, solange, bis man ihn nicht…
In diesem Lehrgang zum diplomierten Selbstversorgungs-Pädagogen erfahren die Teilnehmer*innen das nötige Grundlagenwissen für die Selbstversorgung. Von Gemüsebau, Anlegen eines Hochbeets, Hühnerhaltung bis hin zum Haltbarmachen, Konservieren und Brotbacken. Dieses Wissen kann danach nicht nur im eigenen Leben angewendet, sondern auch in Kursen, Seminaren und Workshops zum Thema Selbstversorgung selbst weitergegeben…
Pfarre Ragnitz - Haus der Begegnung, Ragnitzstraße 168, 8047 Graz
