Jamsession

urban jam for urban people Die Grazerin Andrea Possanner von Jamsession produziert kleine Köstlichkeiten aus Obst und Gemüse aus der Region: Fruchtaufstriche, Gelees, Honig, Sirupe, … von traditionell über raffiniert bis außergewöhnlich & ausgefallen – da ist für jeden etwas dabei! Die Rohstoffe kommen aus der direkten Umgebung. Am liebsten…

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Biokiste vom Biohof Lebenbauer

Der Biobauernhof Lebenbauer aus Hartberg liefert schon seit Jahren Biokisten nach Graz. Kurzinfo: Anerkannt biologisch wirtschaftend seit 1977. Gelenkte Kompostierung und praktische Anwendung der Erkenntnisse von Dr. Rudolf Steiner und Dr. Ehrenfried Pfeiffer. Man wählt bequem aus einer Liste (siehe unten die aktuelle Liste) die gewünschten Produkte aus und schickt…

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Biohof Gottsberger – Gemüsekiste – liefert NICHT mehr nach GRAZ!

Seit dem 20. August 2018 kann man Obst und Gemüse vom Biohof Gottsberger auch über eine Gemüsekiste ins Haus zugestellt bekommen. Die Bestellung funktioniert so: Facebook-Gruppe: Eine Auflistung des Wochenangebotes findet sich hier: Bio Gemüsekiste https://www.facebook.com/groups/1103673583027697/Bestellung für alle mit Facebook per PN (Privatnachricht) an den Biohof Gottsberger: https://www.facebook.com/Biohofgottsberger/ Telefon: 0660/8166433 – Die Bestellung…

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Lienhof – Mischgarten per Hand

Lienhof – Neueröffnung des Mischgartens in Handarbeit mit Wohlfühlcharakter und einzigartigem Ab-Hof Verkauf bei Graz West  Wo sich Oswego-Kraut und Mangold Gute Nacht sagen, haben sich die Bäuerinnen Christa und Sabine ein kleines Grünzeug-Schlaraffenland, den Lienhof, in eigenständiger Handarbeit erschaffen. Ernte-Abonnenten und Hofladen-Besucher treffen hier auf alte Bekannte und fast…

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Bauernmarkt Ragnitz

Bauernmarkt Ragnitz – Dienstag und Freitag: 6.00 -13.00 (ganzjährig) Ragnitzstraße 166, 8047 Ragnitz (bei der Pfarrkirche Bruder Klaus) Bus Linie 58 Haltestelle Berliner Ring Marktsprecher: Martin Gassner vom Meranhof (0699/10062008), Stellvertreterin Frieda Hochfellner (0664/7870684) Wichtig: Dieser Bauernmarkt findet freitags in voller und dienstags in abgeschwächter Besetzung statt. Die Mitnahme von…

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Weltbienentag – 20. Mai

Die Vereinten Nationen haben vor kurzem den 20. Mai als Weltbienentag bestimmt. Damit soll das Bewusstsein für die Bedeutung von Bienen und anderen Bestäubern gestärkt werden und auf die Gefahren hingewiesen werden, denen sie derzeit ausgesetzt sind. Der 20. Mai wurde in Erinnerung an den Geburtstag (20. Mai 1734) von…

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Aufgegessen. Gerettetes Obst und Gemüse im Glas.

Regional, saisonal und nachhaltig sind keine leeren Phrasen für den Grazer Peter Dobnig. Er hat mit seinem Startup „Aufgegessen“ der Lebensmittelverschwendung auf vielfältige Weise den Kampf angesagt. Ziel ist es, dass weniger Lebensmittel, vor allem Obst und Gemüse im Müll bzw im Kompost landen. Hilfe bei der Verarbeitung der eigenen…

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Avocado – nachhaltiges Superfood??

Egal ob als Brotaufstrich, Salat oder Bindemittel für Süßspeisen: Die Wunderfrucht Avocado, die ungefähr 400 Gramm schwere Beere des immergrünen Laubbaumes, ist nicht nur bei Vegetariern und Veganern beliebt. Ist sie doch in der Lage, die sogenannten Problemzutaten Butter und Eier zu ersetzen. Darüberhinaus ist sie gesund, schmeckt gut, ist…

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Das Ei

Eier werden von eierlegenden Tieren gelegt (eh klar) und derer gibt es viele. Viele Eier sind wegen ihres hohen Nährwerts eine begehrte Nahrung für zahlreiche Tierarten und auch den Menschen. Die Größe und Form von Eiern ist sehr unterschiedlich, sie reicht von mikroskopisch kleinen, bis zu Eiern von mehreren Zentimetern…

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